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今回はお菓子の中でリクエストが多かったというイチゴ大福の作り方。怪しい英語を使いこなす犬のフランシスと日本料理を次々と繰り広げるシェフの絶妙のコンビネーションが見もの。あんこボールの中におさまったイチゴがおいしそう。

Youtubeチャンネルより引用

Ingredients for Ichigo Daifuku (6 pieces)
100g Shiratamako/Mochiko – Glutinous Rice Flour (3.53 oz)
2 tbsp Sugar
95-100ml Water (3.21-3.38 u.s. fl oz)
Katakuriko -Potato/ Katakuri Starch (for dusting)
150g Anko – Sweet Red Bean Paste (5.29 oz)
6 Strawberries (15g/0.53 oz per piece)

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